Kubebenpfeffer zur Heilpflanze des Jahres 2016 gekürt

Scharfsinniger Verstand - reines Wissen: Die Heilpflanze des Jahres 2016 ist der in Indonesien beheimatete Kubebenpfeffer (Piper cubeba).
 
Download Urkunde
Download Artikel "Kubebe - Seltenes Gewürz und unterschätzte Arznei"
 
NHV Theophrastus – Organisationsbüro, Reichenhainer Str. 175, 09125 Chemnitz
Tel. 0371/666 58 12, Fax 0371/666 58 13, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. , www.nhv-theophrastus.de


Scharfsinniger Verstand - reines Wissen:
Heilpflanze des Jahres 2016 ist der Kubebenpfeffer
 

Die Heilpflanze des Jahres 2016 ist der in Indonesien beheimatete Kubebenpfeffer (Piper cubeba). Das gab der NHV Theophrastus am 2. Juni zum Heilkräuter-Fachsymposium im Lausitzer Kloster St. Marienstern bekannt. Mit der Auslobung dieser Pflanze möchte der Verein besonders auf die Heilwirkung hinweisen, denn die ungewöhnliche Pfeffersorte ist hierzulande allenfalls als seltenes Gewürz bekannt. „Die weltweite Globalisierung macht nicht vor Heilkunde und Nahrungsmitteln Halt“, erläuterte Konrad Jungnickel, Erster Vorsitzender des NHV Theophrastus. „Deshalb ist es wichtig, sich neben einheimischen auch mit wertvollen Pflanzen anderer Kulturen zu beschäftigen.“
Der Kubebenpfeffer wurde volksmedizinisch bei Kopfschmerzen, Stockschnupfen oder Harnwegserkrankungen empfohlen. Er wirkt entzündungshemmend und antiallergisch und führt laut Hildegard von Bingen „…zu einem fröhlichen Geist, einem scharfsinnigen Verstand und zu reinem Wissen“. In der heimatlichen Küche  wird der Kubebenpfeffer zum Würzen von Reis, Gemüse und Meeresfrüchten verwendet.

Maria Vogel, Dipl.-Ing (FH) Pharmazie
NHV Theophrastus, 02.06.2015
 
Bildnachweise
Foto: © NHV Theophrastus / Gabriele Hanke
Zeichnung: Kubebenpfeffer, Köhler's Medizinal-Pflanzen (Verlag Franz Eugen Köhler) / public domain in a source country on January 1, 1996 and in the US.