Anis: Pimpinella anisum
Schon seit dem 16. Jh. v. Chr. sind die wertvollen Eigenschaften von Anis bekannt. Seine verdauungsfördernde Wirkung steckt nicht nur im Ouzo oder in Teemischungen, sie kommt auch als Gewürz in herzhaften oder süßen Speisen zur Geltung.
Broschüre "Anis (Pimpinella anisum)"
Die Jury des NHV Theophrastus hat für den Verein den ANIS zur HEILPFLANZE DES JAHRES 2014 gekürt.
Anis Beet
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Quellenangabe: © NHV Theophrastus
Anis Bluete
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Anis Pflanze mit Früchten
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Anis Knospen
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Quellenangabe: © NHV Theophrastus / Gabriele Hanke
2014 – Das Jahr des Anises
Wissenschaftliche Studien zu Anis (Pimpinella anisum), der Heilpflanze des Jahres 2014
Anis (Pimpinella anisum)
Anis, Fenchel, Kümmel – jede Schwangere und junge Mutter kennt sie aus Schwangerschafts- und Stilltees. Sie beruhigen den Verdauungsapparat, regen den Stoffwechsel an und lassen die Milch fließen. Sogar Babys Bäuchlein wird ruhiger.
Anis - ein Familienmitglied der Doldenblütler
Der Anis – mit botanischem Namen Pimpinella anisum – ist die „Heilpflanze des Jahres 2014“. Gekürt wurde sie vom NHV Theophrastus, der mit dieser Wahl interessierte Menschen auf eine der ältesten Gewürz- und Heilpflanzen aufmerksam machen möchte.